FOOD/ Guida Michelin 2024, stelle a 7 ristoranti lombardi

Milano, 15 novembre 2023 . "Sono 7 i nuovi ristoranti lombardi insigniti delle prestigiose 'Stelle Michelin' (2 'due Stelle' e 5 'una Stella'). Questo conferma che la Lombardia è nell'Olimpo della nostra amata e prestigiosa cucina Made in Italy, qui nella meravigliosa Franciacorta". L'assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda, Barbara Mazzali, commenta così la presentazione della 'Guida Michelin 2024', con i riconoscimenti assegnati ai nuovi 'guru' della ristorazione italiana, per un totale di 26 stelle a livello nazionale. Prima per dinamismo è la Lombardia con 7 novità (2 'due Stelle', 5 'una Stella') e con 4 'Stelle Verdi', un simbolo che contraddistingue i ristoranti in prima linea sul fronte della sostenibilità. "La Lombardia - evidenzia Mazzali - si conferma ai vertici dell'enogastronomia nazionale. La nostra Regione è sempre più rinomata, non solo per il suo patrimonio culturale e paesaggistico, ma anche per la sua straordinaria offerta culinaria, straordinaria leva di attrattività turistica". Sono 'Aprea' e 'Verso', entrambi a Milano, i due ristoranti che hanno ricevuto 'due Stelle Michelin'. Ne hanno ottenuta una altri 5 ristoranti lombardi: Horto di Alberto Toé (Milano); La Coldana di Alessandro Proietti (Lodi); Contrada Bricconi di Michele Lazzarini (Oltressenda Alta- Bergamo); Sui Generis di Alfio Nicolosi (Saronno-Varese); Il Fagiano di Maurizio Bufi (Fasano del Garda - Brescia). Il Sommelier Award 2024 per la Guida Michelin Italia è invece andato a Marzio Lee Vallio dell'Esplanade di Desenzano del Garda. A conquistare una 'Stella Verde' sono stati invece 4 Grow Restaurant (Albiate); Horto, (Milano); Radici, San Fermo della Battaglia (Como); Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio (Mantova). (com-lf-mm)